Descrição
Melhorante de panificação Magimix 500 g. Produto técnico utilizado para melhorar o desempenho das massas, proporcionando melhor volume, textura mais uniforme e maior estabilidade durante o processo de fermentação e produção de produtos de panificação.

Utilização

• Pães de fermentação direta e indireta

• Pães tipo sandwich, baguetes e produtos de padaria

Benefícios

• Melhora o volume do pão

• Melhora a estrutura e elasticidade da massa

• Aumenta a tolerância ao processamento

• Contribui para melhor qualidade do produto final

Modo de Uso
Adicionar diretamente à farinha durante a mistura.
Dosagem recomendada: 1% a 4% sobre o peso da farinha (pode variar conforme a receita e o processo produtivo).

Embalagem

• Embalagem de 500 g

Conservação

• Conservar em local seco e fresco

• Manter a embalagem bem fechada após abertura

• Proteger da humidade e da luz solar direta

Validade

• Geralmente 12 a 18 meses após a data de produção (ver embalagem).